Diseǫ, desarrollo y aplicacin̤ de envases comestibles potencialmente bioactivos

Los residuos procedentes del procesado de pescado representan tras el fileteado aproximadamente 75% del peso total. En la mayora̕ de las industrias procesadoras, el aprovechamiento o la gestin̤ de estos desperdicios constituyen un serio problema a nivel mundial. Un porcentaje importante est ̀conform...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Lp̤ez de Lacey Ana Mara̕, Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Diseǫ, desarrollo y aplicacin̤ de envases comestibles potencialmente bioactivos
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!