[Meat science information]
Este curso se compone de una serie de documentos muy ilustrativos, de los cuales presen-tamos cuatro de ellos, los cuales son:5.1 Meat Science 101:En este documento se trata la estructura del ms͠culo del animal, la contraccin̤ de dicho ms͠culo, la conversin̤ del ms͠culo en carne, los eventos que afe...
সংরক্ষণ করুন:
| অন্যান্য লেখক: | Ann Boles Jane, Montana State University |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | [Meat science information] |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
অনুরূপ উপাদানগুলি
- Meat packaging materials
- Carcass quality, meat traits and chemical composition of meat in ducks of paternal strains A44 and A55
- Effects of deboning methods on chemical composition and some properties of beef and turkey meat
- Estudios sobre el sector agroalimentario. Componente B , redes agroalimentarias. Tramas B-1 las tramas de carnes bovinas en Argentina
- Colour characteristics of fresh pork