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    Elaboracin̤ de vino en presencia de residuos de plaguicidas , alteraciones, control y desaparicin̤

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    Fundamentos de control predictivo de procesos

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    Los tapones para botellas de vino , eficacia de cierre, control de calidad sensorial y microbiolg̤ica, y relacin̤ con el defecto de

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    Seleccin̤ de levaduras

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