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Elaboracin̤ de vino en presencia de residuos de plaguicidas , alteraciones, control y desaparicin̤
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Fundamentos de control predictivo de procesos
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Los tapones para botellas de vino , eficacia de cierre, control de calidad sensorial y microbiolg̤ica, y relacin̤ con el defecto de
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Seleccin̤ de levaduras
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