Результаты поиска - Ayala Aponte, Alfredo
- Отображение 1 - 3 результаты of 3
-
1
Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos по Sandoval Aldana, Angélica, Rodríguez Sandoval, Eduardo, Ayala Aponte, Alfredo
Опубликовано 2004Шифр: Загрузка...Полный текст
Местонахождение: Загрузка...
Статья -
2
Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
Другие авторы: “...Ayala Aponte Alfredo...”
Шифр: Загрузка...Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
Местонахождение: Загрузка...
-
3
Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕
Другие авторы: “...Ayala Aponte Alfredo...”
Шифр: Загрузка...Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕
Местонахождение: Загрузка...
Инструменты поиска:
Связанные темы
Cereales (Cocina)
Cookery (Cereals)
Reologa̕
Rheoloy
Alimentos
Bread - Quality
Chemical engineering
Dough; Rheology; Rheological model; Wheat; Corn
Dough; Rheology; Texture; Wheat; Corn
Food industry and trade
Ingeniería química
Masa; Trigo; Maz̕; Modelos reologicos; Reologa̕
Masa; Trigo; Maz̕; Reologa̕; Textura
Pan - Calidad
Viscosidad
Viscosity