Torthaí cuardaigh - Ayala Aponte, Alfredo

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    Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos

    Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos de réir Sandoval Aldana, Angélica, Rodríguez Sandoval, Eduardo, Ayala Aponte, Alfredo

    Foilsithe / Cruthaithe 2004
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    Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕

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    Rannpháirtithe: “…Ayala Aponte Alfredo…”
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    Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕

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    Rannpháirtithe: “…Ayala Aponte Alfredo…”
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