Hakutulokset - Ayala Aponte Alfredo
- Näytetään 1 - 3 yhteensä 3 tuloksesta
-
1
Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos Tekijä Sandoval Aldana, Angélica, Rodríguez Sandoval, Eduardo, Ayala Aponte, Alfredo
Julkaistu 2004Hyllypaikka: Lataa…Hae kokoteksti
Sijainti: Lataa…
Artikkeli -
2
Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
Muut tekijät: “…Ayala Aponte Alfredo…”
Hyllypaikka: Lataa…Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
Sijainti: Lataa…
Kirja -
3
Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕
Muut tekijät: “…Ayala Aponte Alfredo…”
Hyllypaikka: Lataa…Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕
Sijainti: Lataa…
Kirja
Työkalut:
Liittyvät aiheet
Cereales (Cocina)
Cookery (Cereals)
Reologa̕
Rheoloy
Alimentos
Bread - Quality
Chemical engineering
Dough; Rheology; Rheological model; Wheat; Corn
Dough; Rheology; Texture; Wheat; Corn
Food industry and trade
Ingeniería química
Masa; Trigo; Maz̕; Modelos reologicos; Reologa̕
Masa; Trigo; Maz̕; Reologa̕; Textura
Pan - Calidad
Viscosidad
Viscosity