Результати пошуку - Ayala Aponte Alfredo
- Показ 1 - 3 результатів із 3
-
1
Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos за авторством Sandoval Aldana, Angélica, Rodríguez Sandoval, Eduardo, Ayala Aponte, Alfredo
Опубліковано 2004Шифр: Завантаження...Отримати повний текст
Розміщений: Завантаження...
Стаття -
2
Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
Інші автори: “...Ayala Aponte Alfredo...”
Шифр: Завантаження...Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
Розміщений: Завантаження...
Книга -
3
Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕
Інші автори: “...Ayala Aponte Alfredo...”
Шифр: Завантаження...Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕
Розміщений: Завантаження...
Книга
Інструменти для пошуку:
Пов'язані теми
Cereales (Cocina)
Cookery (Cereals)
Reologa̕
Rheoloy
Alimentos
Bread - Quality
Chemical engineering
Dough; Rheology; Rheological model; Wheat; Corn
Dough; Rheology; Texture; Wheat; Corn
Food industry and trade
Ingeniería química
Masa; Trigo; Maz̕; Modelos reologicos; Reologa̕
Masa; Trigo; Maz̕; Reologa̕; Textura
Pan - Calidad
Viscosidad
Viscosity