نتائج البحث - Beldarraín, Tatiana

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo حسب Beldarraín, Tatiana

احصل على النص الكامل

Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío حسب Beldarraín, Tatiana

احصل على النص الكامل

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp حسب Beldarraín, Tatiana

احصل على النص الكامل

Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 / حسب Beldarraín, Tatiana

احصل على النص الكامل

Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias حسب Beldarraín, Tatiana

احصل على النص الكامل

Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector

مؤلفون آخرون: "…Beldarraín, Tatiana…"
احصل على النص الكامل

Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector.

مؤلفون آخرون: "…Beldarraín, Tatiana…"
احصل على النص الكامل

Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado

مؤلفون آخرون: "…Beldarraín, Tatiana…"
احصل على النص الكامل