Rezultati pretrage - Bello-Pérez, Luis Arturo
- Prikaz rezultata 1 – 4 od 4
-
1
Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado /
Izdano 2002Daljnji autori: “…Bello-Pérez, Luis Arturo…”
Signatura: Učitavanje…Preuzmi cijeli tekst
Lokalizirano: Učitavanje…
Članak -
2
Propiedades químicas y funcionales del almidón modificado de plátano Musa paradisiaca L. (var. Macho) /
Izdano 2002Daljnji autori: “…Bello-Pérez, Luis Arturo…”
Signatura: Učitavanje…Preuzmi cijeli tekst
Lokalizirano: Učitavanje…
Članak -
3
Composición química de la semilla de okenia hypogaea (schl. & cham)
Izdano 2001Daljnji autori: “…Bello-Pérez, Luis Arturo…”
Signatura: Učitavanje…Preuzmi cijeli tekst
Lokalizirano: Učitavanje…
Članak -
4
Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas / od Paredes López, Octavio
Izdano 2013Daljnji autori:Signatura: Učitavanje…Preuzmi cijeli tekst
Lokalizirano: Učitavanje…
e-knjiga
Alati za pretragu:
Povezani predmeti
Acetilación
Agronomía
Agronomy
Alimentación
Alimentoción
Almidón
Almidón modificado
Calorimetría diferencial de barrido
Food
Harina nixtamalizada
Indians of Central America
Indians of Mexico
Indios de América Central
Indios de México
Maíz
Masa
Musa paradisiaca
Periodicals
Propiedades funcionales
Publicaciones periódicas
Reología