Zoekresultaten - Bello-Pérez, Luis Arturo
- Toon 1 - 4 resultaten van 4
-
1
Propiedades químicas, fisicoquímicas y reológicas de masas y harinas de maíz nixtamalizado /
Gepubliceerd in 2002Andere auteurs: “…Bello-Pérez, Luis Arturo…”
Plaatsingsnummer: Wordt geladen…Volledige tekst
Locatie: Wordt geladen…
Artikel -
2
Propiedades químicas y funcionales del almidón modificado de plátano Musa paradisiaca L. (var. Macho) /
Gepubliceerd in 2002Andere auteurs: “…Bello-Pérez, Luis Arturo…”
Plaatsingsnummer: Wordt geladen…Volledige tekst
Locatie: Wordt geladen…
Artikel -
3
Composición química de la semilla de okenia hypogaea (schl. & cham)
Gepubliceerd in 2001Andere auteurs: “…Bello-Pérez, Luis Arturo…”
Plaatsingsnummer: Wordt geladen…Volledige tekst
Locatie: Wordt geladen…
Artikel -
4
Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas / door Paredes López, Octavio
Gepubliceerd in 2013Andere auteurs:Plaatsingsnummer: Wordt geladen…Volledige tekst
Locatie: Wordt geladen…
E-boek
Zoekinstrumenten:
Gerelateerde Onderwerpen
Acetilación
Agronomía
Agronomy
Alimentación
Alimentoción
Almidón
Almidón modificado
Calorimetría diferencial de barrido
Food
Harina nixtamalizada
Indians of Central America
Indians of Mexico
Indios de América Central
Indios de México
Maíz
Masa
Musa paradisiaca
Periodicals
Propiedades funcionales
Publicaciones periódicas
Reología