Ngā hua rapu - García, Mario A.

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales mā García, Mario A.

Whiwhi kuputuhi katoa

Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana

Ētahi atu kaituhi: “…García, Mario A.…”
Whiwhi kuputuhi katoa

Efecto de coberturas de alginato de sodio enriquecidas con aloe vera en la calidad de zanahoria mínimamente procesada

Ētahi atu kaituhi: “…García, Mario A.…”
Whiwhi kuputuhi katoa

Evaluación de filetes de atún congelados y envasados al vacío

Ētahi atu kaituhi: “…García, Mario A.…”
Whiwhi kuputuhi katoa

Almacenamiento de filetes de atún congelados y envasados al vacío

Ētahi atu kaituhi: “…García, Mario A.…”
Whiwhi kuputuhi katoa