Sökresultat - Hernández, Aldo
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Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada av Hernández, Aldo
Publicerad 2010Signum: Laddar…Hämta fulltext
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Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso av Hernández, Aldo, Díaz, Julio A
Publicerad 2008Signum: Laddar…Hämta fulltext
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Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos av Londoño, Margarita María
Publicerad 2010Övriga upphovsmän:Signum: Laddar…Hämta fulltext
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Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei av Sepúlveda, José Uriel
Publicerad 2010Övriga upphovsmän:Signum: Laddar…Hämta fulltext
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Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado av Barrera Aldama, Yenisey
Publicerad 2011Övriga upphovsmän: “…Monzón Hernández, Aldo…”
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