Ohcanbohtosat - Hernández, Urselia

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Aiddostahte ozu
  1. 1

    Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada Dahkki Hernández, Urselia

    Almmustuhtton 2009
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  2. 2

    Desarrollo de una jamonada como nuevo producto

    Almmustuhtton 2009
    Eará dahkkit: “…Hernández, Urselia…”
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  3. 3

    Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo

    Almmustuhtton 2012
    Eará dahkkit: “…Hernández, Urselia…”
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  4. 4

    Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de boniato en dos productos conformados

    Almmustuhtton 2011
    Eará dahkkit: “…Hernández, Urselia…”
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