Результати пошуку - Martn̕ez Cruz Eliel
- Показ 1 - 1 результатів із 1
-
1
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
Інші автори: “...Martn̕ez Cruz Eliel...”
Шифр: Завантаження...El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
Розміщений: Завантаження...
Книга
Інструменти для пошуку:
Пов'язані теми
Bakery equipment and supplies industry
Baking
Bread
Bread - Quality
Bread volume
Dough strength and extensibility
Food technology
Fuerza y extensibilidad de la masa
Gliadinas
Gliadins
Gluteninas
Glutenins
Hornera̕
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
Ingeniera̕ de la produccin̤
Pan
Pan - Calidad
Production engineering
Tčnicas de produccin̤
Techniques of production
Tecnologa̕ de alimentos
Volumen de pan