Результаты поиска - Reina Pacheco John Jairo
- Отображение 1 - 1 результаты of 1
-
1
Packaging properties and control of listeria monocytogenes in bologna by cellulosic films incorporated with pediocin
Другие авторы:Шифр: Загрузка...Packaging properties and control of listeria monocytogenes in bologna by cellulosic films incorporated with pediocin
Местонахождение: Загрузка...
Инструменты поиска:
Связанные темы
Active packaging
Actividad antimicrobiana
Alimentos
Antimicrobial activity
Breaking load
Carga por ruptura
Cellulosic films
Empaques activos
Envases para alimentos
Food
Food containers
Food technology
Listeria monocytogenes
Mortadela
Mortadella
Pediocina
Pelc̕ulas celuls̤icas
Permeabilidad al vapor de agua
Tecnologa̕ de alimentos
Water vapor permeability