Risultati della ricerca - Ruiz Hernández, Adolfo

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    Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei

    Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei di Ruiz Hernández, Adolfo

    Pubblicazione 2001
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  2. 2
    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa

    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa di Ruiz Hernández, Adolfo

    Pubblicazione 2005
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