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Alcoholic beverages - Analysis Bacterias del c̀ido lc̀tico Bacteriologa̕ Bacteriology Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis Beer Beer spoilage ability Beverage industry Brewing industry Capacidad de deterioro de la cerveza Cerveza Chemical technology Drinks industry composed of barley Especies independientes Fermentacin̤ Fermentation Genetic markers Hop resistance Horizontal gene transfer Industria cervecera Industria de bebidas Industria licorera Lactic acid bacteria Liquor traffic Marcadores genťicos Resistencia al lp͠ulo,Transferencia horizontal de genes Species-independent Tecnologa̕ qum̕ica industria de bebidas compuestas de cebada