Որոնման արդյունքները - Takahashi Hiroshi
- Ցուցադրվում են 1 - 1 արդյունքները 1
-
1
Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
Այլ հեղինակներ:Դասիչ: Բեռնվում է…Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
Տեղակայված է: Բեռնվում է…
Գիրք
Որոնման գործիքներ:
Առնչվող խորագիր
Bakery equipment and supplies industry
Baking
Bread
Bread - Quality
Bread dough
Dough expansion
Expansin̤ de la masa
Food technology
Hornera̕
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
Ingeniera̕ de la produccin̤
Masa del pan
Pan
Pan - Calidad
Physical property
Production engineering
Propiedad fs̕ica
Propiedades reolg̤icas
Rheological properties
Tčnicas de produccin̤
Techniques of production
Tecnologa̕ de alimentos