Αποτελέσματα αναζήτησης - Tanaka Fumitake
- Εμφανίζονται 1 - 1 Αποτελέσματα από 1
-
1
Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
Άλλοι συγγραφείς:Ταξινομικός Αριθμός: Φορτώνει…Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
Βρίσκεται σε: Φορτώνει…
Βιβλίο
Εργαλεία αναζήτησης:
Σχετικά θέματα
Bakery equipment and supplies industry
Baking
Bread
Bread - Quality
Bread dough
Dough expansion
Expansin̤ de la masa
Food technology
Hornera̕
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
Ingeniera̕ de la produccin̤
Masa del pan
Pan
Pan - Calidad
Physical property
Production engineering
Propiedad fs̕ica
Propiedades reolg̤icas
Rheological properties
Tčnicas de produccin̤
Techniques of production
Tecnologa̕ de alimentos