Результати пошуку - American Meat Science Association (AMSA)
- Показ 1 - 2 результатів із 2
-
1
AMSA Meat Color Measurement Guidelines
Інші автори: “...American Meat Science Association (AMSA)...”
Шифр: Завантаження...AMSA Meat Color Measurement Guidelines
Розміщений: Завантаження...
Книга -
2
Research Guidelines for Cookery, Sensory Evaluation, and Instrumental Tenderness Measurements of Meat
Інші автори: “...American Meat Science Association (AMSA)...”
Шифр: Завантаження...Research Guidelines for Cookery, Sensory Evaluation, and Instrumental Tenderness Measurements of Meat
Розміщений: Завантаження...
Книга
Інструменти для пошуку:
Пов'язані теми
Food industry and trade
Industria de la carne
Industrias alimenticias
Meat industry and trade
alimentos
carne
food
instrumental measurement
meat
medicin̤ instrumental
anl̀isis de datos
coccin̤ de la carne
color de la carne
color guides
color physics
cookery methods
data analysis
evaluacin̤ sensorial
evaluacin̤ visual
fotografa̕ de la carne
fs̕ica del color
gua̕s de color
laboratory procedures
light
luz
meat color
meat cookery
meat tenderness
mťodos de coccin̤
muestras