Søgeresultater - Cepero, Yamira

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    Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca

    Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca af Cepero, Yamira

    Udgivet 2006
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  2. 2
    Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco

    Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco af Cepero, Yamira

    Udgivet 2008
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  3. 3
    Cortes especiales de res

    Cortes especiales de res af Cepero, Yamira

    Udgivet 2012
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  4. 4
    Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos

    Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos af Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira

    Udgivet 2006
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  5. 5
    Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas

    Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas

    Udgivet 2011
    Andre forfattere: “...Cepero, Yamira...”
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  6. 6
    Sistema de clasificación de canales porcinas

    Sistema de clasificación de canales porcinas

    Udgivet 2011
    Andre forfattere: “...Cepero, Yamira...”
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  7. 7
    Rendimientos industriales de reses

    Rendimientos industriales de reses

    Udgivet 2012
    Andre forfattere: “...Cepero, Yamira...”
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