Rezultati - Cepero, Yamira

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    Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca

    Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca od Cepero, Yamira

    Izdano 2006
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  2. 2
    Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco

    Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco od Cepero, Yamira

    Izdano 2008
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  3. 3
    Cortes especiales de res

    Cortes especiales de res od Cepero, Yamira

    Izdano 2012
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  4. 4
    Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos

    Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos od Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira

    Izdano 2006
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  5. 5
    Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas

    Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas

    Izdano 2011
    Drugi avtorji: “...Cepero, Yamira...”
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  6. 6
    Sistema de clasificación de canales porcinas

    Sistema de clasificación de canales porcinas

    Izdano 2011
    Drugi avtorji: “...Cepero, Yamira...”
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  7. 7
    Rendimientos industriales de reses

    Rendimientos industriales de reses

    Izdano 2012
    Drugi avtorji: “...Cepero, Yamira...”
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Iskalna orodja: