Resultados da pesquisa - Duarte, Cira

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    Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café

    Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café Por Duarte, Cira

    Publicado em 2008
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  2. 2
    Durabilidad de galletas dulces

    Durabilidad de galletas dulces Por Castillo, Ada, Duarte, Cira, González, Maruja

    Publicado em 2009
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  3. 3
    Caracterizacin̤ de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboracin̤ de un embutido fermentado

    Caracterizacin̤ de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboracin̤ de un embutido fermentado

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