Résultats de la recherche - Ibarz, Albert

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    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos par Ibarz, Albert

    Publié 2005
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    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos par Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V

    Publié 2005
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    Hidrolizados de proten̕a , procesos y aplicaciones

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