Resultats de la cerca - Ibarz Albert
- Mostrar 1 - 3 resultats de 3
-
1
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos per Ibarz, Albert
Publicat 2005Signatura: Carregant…
Localitzat: Carregant…Llibre Carregant… -
2
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos per Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V
Publicat 2005Signatura: Carregant…Obtenir text complet
Localitzat: Carregant…
eBook -
3
Hidrolizados de proten̕a , procesos y aplicaciones
Altres autors:Signatura: Carregant…Hidrolizados de proten̕a , procesos y aplicaciones
Localitzat: Carregant…
Llibre
Eines de cerca:
Matèries relacionades
Alimentos
Food industry and trade
Caracterizacin̤
Characterization
Degree of hydrolysis
Enzymatic hydrolysis
Enzymatic process
Food
Food technology
Grado de hidrl̤isis
Hidrl̤isis enzimt̀ica
Hidrolizados
Hidrolizados de proten̕a
Hydrolysates
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Industrias alimenticias
Proceso enzimt̀ico
Proteasas
Proteases
Protein hydrolysates
Proteins
Proten̕as
Tecnologa̕ de alimentos
Tecnología de los alimentos