Ohcanbohtosat - Ibarz Albert
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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos Dahkki Ibarz, Albert
Almmustuhtton 2005Hildobáiki: Láddejuvvo…
Sajádat: Láddejuvvo…Girji Láddejuvvo… -
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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos Dahkki Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V
Almmustuhtton 2005Hildobáiki: Láddejuvvo…Viečča ollesdeavstta
Sajádat: Láddejuvvo…
E-girji -
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Hidrolizados de proten̕a , procesos y aplicaciones
Eará dahkkit:Hildobáiki: Láddejuvvo…Hidrolizados de proten̕a , procesos y aplicaciones
Sajádat: Láddejuvvo…
Girji
Ohcanreaiddut:
Laktáseaddji fáttát
Alimentos
Food industry and trade
Caracterizacin̤
Characterization
Degree of hydrolysis
Enzymatic hydrolysis
Enzymatic process
Food
Food technology
Grado de hidrl̤isis
Hidrl̤isis enzimt̀ica
Hidrolizados
Hidrolizados de proten̕a
Hydrolysates
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Industrias alimenticias
Proceso enzimt̀ico
Proteasas
Proteases
Protein hydrolysates
Proteins
Proten̕as
Tecnologa̕ de alimentos
Tecnología de los alimentos