Resultats de la cerca - Mejías, Elizabeth

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    Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa

    Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa per Mejías, Elizabeth

    Publicat 2002
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  2. 2
    Obtención de tofú de leche de soya proteolizada

    Obtención de tofú de leche de soya proteolizada per Mejías, Elizabeth

    Publicat 2006
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  3. 3
    Tabletas para sopas a base de soya

    Tabletas para sopas a base de soya per Mejías, Elizabeth

    Publicat 2008
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  4. 4
    Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado

    Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado per Mejías, Elizabeth

    Publicat 2008
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  5. 5
    Tempeh de maíz y soya

    Tempeh de maíz y soya

    Publicat 2009
    Altres autors: “…Mejías, Elizabeth…”
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