Ngā hua rapu - Mena Sarahi
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El glaseado incorporando hidrocoloides como alternativa en el empaque de lomo de atn͠ (thunnus thynnus) congelado y almacenado a -10ðC
Ētahi atu kaituhi: “…Mena Sarahi…”
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Pukapuka
Ngā utauta rapu:
Ngā marau whai pānga
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