Risultati della ricerca - Rodrg̕uez Leonardo
- Mostra 1 - 1 risultati su 1
-
1
El glaseado incorporando hidrocoloides como alternativa en el empaque de lomo de atn͠ (thunnus thynnus) congelado y almacenado a -10ðC
Altri autori:Collocazione: Caricamento...El glaseado incorporando hidrocoloides como alternativa en el empaque de lomo de atn͠ (thunnus thynnus) congelado y almacenado a -10ðC
Localizzazione: Caricamento...
Libro
Strumenti per la ricerca:
Soggetti correlati
Alimentos
Atn͠
Biodegradable films
Biodegradable packaging
Biopolm̕eros
Biopolymers
Edible packaging
Empaques biodegradables
Empaques comestibles
Empaques para alimentos
Fish
Food
Food industry and trade
Food packaging
Food technology
Glaseado
Glazing
Hidrocoloides
Hydrocolloids
Industrias alimenticias
Pelc̕ulas biodegradables
Pescado
Tecnologa̕ de alimentos
Tuna