نتائج البحث - Fernǹdez Quintero Alejandro
- يعرض 1 - 3 نتائج من 3
-
1
Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
مؤلفون آخرون:رقم الاستدعاء: جاري التحميل…Modelos reolg̤icos aplicados a masas de trigo y maz̕
المكان: جاري التحميل…
كتاب -
2
Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕
مؤلفون آخرون:رقم الاستدعاء: جاري التحميل…Reologa̕ y textura de masas, aplicaciones en trigo y maz̕
المكان: جاري التحميل…
كتاب -
3
The effect of extrusion and drying on roller techniques concerning the rheological characteristics of rice-, corn-, sweet potato-, bean- and cassava root- and leaf- based composite...
مؤلفون آخرون:رقم الاستدعاء: جاري التحميل…The effect of extrusion and drying on roller techniques concerning the rheological characteristics of rice-, corn-, sweet potato-, bean- and cassava root- and leaf- based composite flour
المكان: جاري التحميل…
كتاب
أدوات البحث:
موضوعات ذات صلة
Reologa̕
Cereales (Cocina)
Cookery (Cereals)
Rheoloy
Agro-industry
Agroindustria
Agroindustria alimentaria
Biofortificado
Biofortified
Bread - Quality
Composite flour
Crisis alimentaria
Dough; Rheology; Rheological model; Wheat; Corn
Dough; Rheology; Texture; Wheat; Corn
Drying on rollers
Extrusin̤
Extrusion process
Farm produce
Farm produce - Drying
Food agro-industry
Food crisis
Food security
Harinas compuestas
Masa; Trigo; Maz̕; Modelos reologicos; Reologa̕
Masa; Trigo; Maz̕; Reologa̕; Textura
Nutricin̤
Nutrition
Pan - Calidad
Precoccin̤
Precooking