Resultados da busca - Guerra, María Aloida

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    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización / por Guerra, María Aloida

    Publicado em 2009
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    livro eletrônico
  4. 4

    Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos por Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira

    Publicado em 2006
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    Artigo
  5. 5
  6. 6

    Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas

    Publicado em 2009
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  7. 7

    Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa

    Publicado em 2010
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  8. 8

    Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas

    Publicado em 2011
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    Artigo
  9. 9

    Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella

    Publicado em 2011
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    Artigo
  10. 10

    Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido

    Publicado em 2011
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