Sökresultat - Guerra, María Aloida
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Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín av Guerra, María Aloida
Publicerad 2007Signum: Laddar…Hämta fulltext
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Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca / av Guerra, María Aloida
Publicerad 2008Signum: Laddar…Hämta fulltext
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Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización / av Guerra, María Aloida
Publicerad 2009Signum: Laddar…Hämta fulltext
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Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos av Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira
Publicerad 2006Signum: Laddar…Hämta fulltext
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La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana / av Andújar, Gustavo, Guerra, María Aloida, Santos, Ramón
Publicerad 2009Signum: Laddar…Hämta fulltext
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Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas
Publicerad 2009Övriga upphovsmän: “…Guerra, María Aloida…”
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Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa
Publicerad 2010Övriga upphovsmän: “…Guerra, María Aloida…”
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Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas
Publicerad 2011Övriga upphovsmän: “…Guerra, María Aloida…”
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Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella
Publicerad 2011Övriga upphovsmän: “…Guerra, María Aloida…”
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Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido
Publicerad 2011Övriga upphovsmän: “…Guerra, María Aloida…”
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