Resultados de procura - Pérez, Dany

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    Determinación de rancidez en carne

    Determinación de rancidez en carne por Venegas, Octavio, Pérez, Dany

    Publicado 2009
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  2. 2
    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos

    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos por Andújar, Gustavo, Pérez, Dany, Venegas, Octavio

    Publicado 2009
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  3. 3
    Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo

    Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo

    Publicado 2010
    Outros autores: “...Pérez, Dany...”
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  4. 4
    Propiedades funcionales de la harina de avena

    Propiedades funcionales de la harina de avena por Venegas, Octavio

    Publicado 2009
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