Ngā hua rapu - Hernández Monzón, Aldo

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  1. 1
    Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /

    Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros / mā Hernández Monzón, Aldo

    I whakaputaina 2007
    Whiwhi kuputuhi katoa
    Thesis īPukapuka
    Tiaki ki tētahi rārangi
    I tiakina i:
  2. 2
    Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

    Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos mā Hernández Monzón, Aldo

    I whakaputaina 2004
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    Conference Proceeding īPukapuka
    Tiaki ki tētahi rārangi
    I tiakina i:
  3. 3
    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /

    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / mā Díaz Abreu, Julio Antonio

    I whakaputaina 2007
    Ētahi atu kaituhi: “…Hernández Monzón, Aldo…”
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    īPukapuka
    Tiaki ki tētahi rārangi
    I tiakina i:
  4. 4
    La chaya cubana como alimento alternativo /

    La chaya cubana como alimento alternativo /

    I whakaputaina 2011
    Ētahi atu kaituhi: “…Hernández Monzón, Aldo…”
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    īPukapuka
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    I tiakina i:
  5. 5
    Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso

    Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso mā Lorente González, Gustavo Yasser

    I whakaputaina 2010
    Ētahi atu kaituhi: “…Hernández Monzón, Aldo…”
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    Thesis īPukapuka
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  6. 6
    Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos

    Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos

    I whakaputaina 2004
    Ētahi atu kaituhi: “…Hernández Monzón, Aldo…”
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    Conference Proceeding īPukapuka
    Tiaki ki tētahi rārangi
    I tiakina i:
  7. 7
    Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas

    Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas mā García Varela, Yonarki

    I whakaputaina 2010
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    Thesis īPukapuka
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    I tiakina i:
  8. 8
    Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria

    Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria mā Arrechea Villacampa, Antonio

    I whakaputaina 2010
    Ētahi atu kaituhi:
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    I tiakina i:
  9. 9
    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico / mā Ruilova Cueva, María Bernarda

    I whakaputaina 2015
    Ētahi atu kaituhi: “…Hernández Monzón, Aldo…”
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    Thesis īPukapuka
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  10. 10
    Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México

    Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México mā Ramos Cassellis, María E.

    I whakaputaina 2008
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    Tuhinga
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    I tiakina i:
  11. 11
    Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma: caso de estudio /

    Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma: caso de estudio / mā Torricella Morales, Raul Gonzalo

    I whakaputaina 2010
    Ētahi atu kaituhi: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Whiwhi kuputuhi katoa
    Conference Proceeding īPukapuka
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    I tiakina i:
  12. 12
    Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma : caso de estudio /

    Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma : caso de estudio / mā Torricella Morales, Raúl Gonzalo

    I whakaputaina 2009
    Ētahi atu kaituhi: “…Hernández Monzón, Aldo…”
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    Tiaki ki tētahi rārangi
    I tiakina i:
  13. 13
    Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) /

    Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) / mā Rodríguez Villacis, Diómedes Hernán

    I whakaputaina 2017
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  14. 14
    Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /

    Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche / mā Villegas Soto, Nelson Ramiro

    I whakaputaina 2017
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