Результаты поиска - Hernández Monzón, Aldo

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  1. 1

    Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros / по Hernández Monzón, Aldo

    Опубликовано 2007
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  2. 2

    Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos по Hernández Monzón, Aldo

    Опубликовано 2004
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  3. 3

    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos / по Díaz Abreu, Julio Antonio

    Опубликовано 2007
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  4. 4

    La chaya cubana como alimento alternativo /

    Опубликовано 2011
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  5. 5

    Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso по Lorente González, Gustavo Yasser

    Опубликовано 2010
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    Диссертация eКнига
  6. 6

    Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos

    Опубликовано 2004
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  7. 7

    Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas по García Varela, Yonarki

    Опубликовано 2010
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    Диссертация eКнига
  8. 8

    Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria по Arrechea Villacampa, Antonio

    Опубликовано 2010
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  9. 9

    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico / по Ruilova Cueva, María Bernarda

    Опубликовано 2015
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  10. 10

    Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México по Ramos Cassellis, María E.

    Опубликовано 2008
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    Статья
  11. 11

    Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma: caso de estudio / по Torricella Morales, Raul Gonzalo

    Опубликовано 2010
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  12. 12

    Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma : caso de estudio / по Torricella Morales, Raúl Gonzalo

    Опубликовано 2009
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  13. 13

    Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) / по Rodríguez Villacis, Diómedes Hernán

    Опубликовано 2017
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  14. 14

    Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche / по Villegas Soto, Nelson Ramiro

    Опубликовано 2017
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