Хайлтын үр дүнгүүд - Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
- 2-н 1 - 2 үр дүнгүүдийг харуулж байна
-
1
Evaluacin̤ de la calidad tecnolg̤ica, nutricional y sensorial de productos de panadera̕ por sustitucin̤ de harina de trigo por harina integral de arroz
Бусад зохиолчид:Зохиогчийн тэмдэгт: Ачаалалж байна...Evaluacin̤ de la calidad tecnolg̤ica, nutricional y sensorial de productos de panadera̕ por sustitucin̤ de harina de trigo por harina integral de arroz
Байршлыг тогтоосон: Ачаалалж байна...
Ном -
2
Packaging properties and control of listeria monocytogenes in bologna by cellulosic films incorporated with pediocin
Бусад зохиолчид:Зохиогчийн тэмдэгт: Ачаалалж байна...Packaging properties and control of listeria monocytogenes in bologna by cellulosic films incorporated with pediocin
Байршлыг тогтоосон: Ачаалалж байна...
Ном
Хайх хэрэгслүүд:
Холбогдох сэдвүүд
Alimentos
Food
Active packaging
Actividad antimicrobiana
Amylopectin retrogradation
Antimicrobial activity
Bakery products
Bioavailability of minerals
Biodisponibilidad de minerales
Breaking load
Calidad de los alimentos
Calidad sensorial
Carga por ruptura
Cellulosic films
Empaques activos
Envases para alimentos
Fitatos
Flour
Food containers
Food quality
Food technology
Harina integral de arroz
Harinas
Listeria monocytogenes
Mortadela
Mortadella
Nutricin̤
Nutrition
Nutritional properties
Pan