Canlyniadau Chwilio - Universidad Nacional de Trujillo
- Dangos 1 - 2 canlyniadau o 2
-
1
Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)
Awduron Eraill:Rhif Galw: Llwytho...Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)
Wedi'i leoli: Llwytho...
Llyfr -
2
Estudio comparativo de la přdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro mťodos de deshidratacin̤
Awduron Eraill:Rhif Galw: Llwytho...Estudio comparativo de la přdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro mťodos de deshidratacin̤
Wedi'i leoli: Llwytho...
Llyfr
Offerynnau Chwilio:
Pynciau Perthynol
Alimentos
Food
Agro-industry
Agroindustria
Andean beans
Biscuits
Chalarina
Cocoa flour
Conservacin̤ de alimentos
Convective drying
Diseǫ de mezclas
Flour
Food drying
Food industry
Food industry and trade
Food preservation
Food technology
Freeze-drying
Galletas
Granos andinos
Harina de cacao
Harina de quinua
Harina de soya
Harinas
Industria de alimentos
Industrias alimenticias
Liofilizacin̤
Mezclas
Mixture design
Mixtures