Search Results - Universidad del Cauca
University of Cauca
The University of Cauca () is a public research university located in the city of Popayán, capital of the department of Cauca, Colombia. It was created on April 24, 1827, by a decree by the President Francisco de Paula Santander. It was installed on November 11, 1827 and the nationalization was ratified by Law 65 of 1964. It currently has 43 undergraduate programs and 48 postgraduate programs which include 29 specializations, 14 Masters and 5 PhDs.
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Impacto de la investigacin̤ en empaques biodegradables en ciencia, tecnologa̕ e innovacin̤
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Calidad sensorial y přdidas por coccin̤ en carne de cerdo , efecto del sexo y fuente de selenio
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El arco, el cuerpo y la seña : cosmovisiones de la salud en la cultura nasa / by Portela Guarín, Hugo, Portela García, Sandra Carolina
Published 2018“…Universidad del Cauca. Grupo de Investigación ANTROPOS…”
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Calidad composicional e higiňica de la leche cruda recibida en industrias lc̀teas de Sucre, Colombia
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Produccin̤ y aplicacin̤ de enzimas industriales
Other Authors: “…Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad del Cauca…”
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6
El guandul (Cajanus cajan) , una alternativa en la industria de alimentos
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Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)
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8
Tratamiento de aguas residuales de la industria lc̀tea en sistemas anaerobios tipo UASB
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9
Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en la conservacin̤ de alimentos
Other Authors: “…Taller Editorial Universidad del Cauca…”
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10
Evaluacin̤ del efecto nutricional de la quinua (Chenopodium quinoa willdenow) con diferentes niveles de inclusin̤ en dietas para pollos de engorde
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11
Caracterizacin̤ morfolg̤ica de pelc̕ulas biodegradables a partir de almidn̤ modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante
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Empaques para alimentos
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Pelc̕ulas biodegradables
Propiedades nutricionales
Quinoa
Quinua
Yuca
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