Rezultati pretrage - Universidad de Oriente
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Efecto del envasado en atms̤fera modificada sobre las caracters̕ticas fisicoqum̕icas de filetes de bagre lau lau (brachyplatystoma vaillanti) durante almacenamiento
Daljnji autori: Efecto del envasado en atms̤fera modificada sobre las caracters̕ticas fisicoqum̕icas de filetes de bagre lau lau (brachyplatystoma vaillanti) durante almacenamiento
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Fundamentos para la introduccin̤ del RCM a la industria azucarera
Daljnji autori: “…Centro de Estudios de Eficiencia Energťica, Universidad de Oriente…”
Fundamentos para la introduccin̤ del RCM a la industria azucarera
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Evaluacin̤ de la harina de ąme (Dioscorea alata) como potencial ingrediente en la elaboracin̤ de productos de panadera̕
Daljnji autori: “…Departamento de Ingeniera̕ Qum̕ica, Universidad de Oriente…”
Evaluacin̤ de la harina de ąme (Dioscorea alata) como potencial ingrediente en la elaboracin̤ de productos de panadera̕
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Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀...
Daljnji autori: “…Consejo de Investigacin̤ de la Universidad de Oriente…”
Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀eos del maz̕ (Zea mays)
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Santiago
“…Universidad de Oriente (Santiago de Cuba, Cuba)…”
Available in Fuente Académica Plus.
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Tecnología química.
Izdano 2017“…Universidad de Oriente, Facultad de Ingeniería Química y Agronomía…”
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Tecnología química.
Izdano 2017“…Universidad de Oriente, Facultad de Ingeniería Química y Agronomía…”
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Tecnología química.
Izdano 2017“…Universidad de Oriente, Facultad de Ingeniería Química y Agronomía…”
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Tecnología química.
Izdano 2018“…Universidad de Oriente, Facultad de Ingeniería Química y Agronomía…”
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Metodologa̕ para la minimizacin̤ de residuos y emisiones industriales
Daljnji autori: “…Facultad de Ingeniera̕ Qum̕ica, Universidad de Oriente…”
Metodologa̕ para la minimizacin̤ de residuos y emisiones industriales
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Geominas g.
“…Universidad de Oriente (Cumaná, Venezuela). Escuela de Geología y Minas…”
Available in Fuente Académica Plus.
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